蜂蜜多少度水冲最好?保护酶活性健康吃蜂蜜

作者:发布时间:2017—09—04

  蜂蜜的用途很是广泛,不仅可以外用,美容养颜;内服也深受大众的喜爱。相信,经常服用蜂蜜水来排毒养颜,呵护胃部健康,定是很多人的最爱。但是,蜂蜜多少度水冲最好?多少度的水可以很好的保护蜂蜜的酶活性?下面我们就来说到说到,让你可以更健康的吃蜂蜜。

  我们都知道,蜂蜜中含有:活性酶、天然维生素、氨基酸之类的物质,这些物质在高温作用下,会失去其活性,导致其对人体的益处降低很多。

  所以,为了蜂蜜对人体的益处最大化,一般我们建议蜂蜜最好用40℃左右的温水冲最好,如果你喜欢热饮,最高温度也不要超过60℃,因为这个温度下的蜂蜜,其活性酶等的活性是最大化的,对人体的益处也最大。

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  虽然,我们推荐蜂蜜40℃水冲最好,但不意味这必须这么喝不可。如果你服用蜂蜜,仅是为了它的口味,那么使用多少度的水来冲泡,根据自己的口感即可。如果你食用蜂蜜是为了其疗效,比如,你食用的是麦卢卡蜂蜜,纯粹是为了养胃,那么我们建议您拿40℃水冲最好,这样麦卢卡蜂蜜中的活性酶及抗氧化物质,其活性是最好的,对保健身体益处也是最好的。

  除了上面所说的开水及温水冲泡之外,还有人喜欢用凉水冲泡,这样也行吗?

  其实,在《本草纲目》中就有记载,用凉开水冲泡蜂蜜,可清热、润燥、解毒。因此,如果是上火、痤疮便秘者,最好是服用凉水冲泡的蜂蜜。但如果你是脾胃虚寒、体质虚弱者,为了蜂蜜的健胃和增强体质等功效,还是用40~60℃的温水进行冲泡。

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